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Investigadores andaluces multiplican hasta por 26 la cantidad de compuestos saludables que los humanos podemos obtener de las microalgas
La noticia
Fuente: OKDIARIO Portada · Texto editorial de NewTimes basado en el feed.
Las microalgas pueden convertirse en una fuente más aprovechable de compuestos bioactivos gracias a una técnica desarrollada por investigadores de las universidades de Sevilla y Huelva.
El estudio ha conseguido aumentar de forma notable la bioaccesibilidad de carotenoides de Chlorella sorokiniana, un microorganismo con aplicaciones potenciales en alimentación, nutrición y cosmética.
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