es · OKDIARIO PORTADA
Los chefs expertos coinciden: para que el pescado quede más rico y jugoso, «no uses sal, utiliza salmuera»
La noticia
Fuente: OKDIARIO Portada · Texto editorial de NewTimes basado en el feed.
Encontrar el punto medio del pescado nunca ha sido fácil para los que cocinamos para sobrevivir.
Este pequeño consejo puede hacer que no tengamos que volver a comer un pescado insulso en nuestra vida.
Por eso, el chef Alfredo Vozmediano nos recomienda sazonarlo antes de cocinarlo. ¿Por qué utilizar la salmuera?
El chef explica que … Continuar leyendo "Los chefs expertos coinciden: para que el pescado quede más rico y jugoso, «no uses sal, utiliza salmuera»"